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通販で購入する本格的な豆板醤

主人が辛い料理が大好きで麻婆豆腐をよく作って欲しいと頼まれますがお店で出てくるような麻婆豆腐を作ることができずスーパーで購入した豆板醤は辛みやうまみが少ないものが多いのでお店のような麻婆豆腐を作るために調味料専門の通販で売っている中華料理店でも使われているような豆板醤を探した時に見つけて購入したのがピィシェイトウバンジャンでした。中華料理で有名なシェフも使っている豆板醤のようでした

 

値段もスーパーで売っている豆板醤よりは高いですが購入できる金額だったので通販で購入して麻婆豆腐を作ってみると今まで使ってきた豆板醤とは全く味が違いで辛みも強いですがそれ以上にうまみが強く辛い物が苦手な私や娘でも美味しく食べることができる麻婆豆腐を作ることができました。自宅から行ける場所にあるスーパーや百貨店では売っているのを見たことがないのでいつも通販で購入していますがこれ以外の豆板醤は主人が嫌がるのでこれからも通販を利用してピィシェイトウバンジャンは買い続けます。